マタニティライフの過ごしかたnameレシピ・栄養知識

妊娠後期にはさらにひどくなりやすい「むくみ」

塩分に含まれるナトリウムの影響があります。

塩分を出来るだけ控え、不要なナトリウムを排出する働きのあるカリウムを含む食品を積極的に摂りましょう。

手軽にカリウムが摂れる簡単レシピをご紹介します！

 

 

★自然の甘み！とうもろこしごはん

【材料／4人分】

・お米2合

・コーンの缶詰(食塩不使用のもの)1缶

・コンソメキューブ1つ

 

【作り方】

1、お米を研ぎ、コーン缶を汁ごとと、コンソメキューブを手で砕いて炊飯器に入れる。

2、お水を2合のメモリの少し上まで入れて炊く。

3、しっかり全体を混ぜたら出来上がり！

 

 

★すぐに出来る！簡単水ようかん

【材料／2人分】

・粉寒天1g

・水125ml

・粒あん50g

 

【作り方】

1、水に粉寒天を入れ火にかけて溶かし、沸騰させる。

2、一度火を止め、粒あんを入れて混ぜて溶かす。

3、もう一度火にかけて、一煮立ちしたら火を止める。

4、お好きな容器に入れて、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！

 

 

★優しい甘さの豆乳あずきラテ

【材料／2人分】

・豆乳200ml

・ゆであずき60g

・シナモンパウダーやジンジャーパウダー(お好みで)

 

【作り方】

1、お鍋に豆乳を入れ、弱火でゆっくり温める。2、沸騰する前にゆであずきを入れ、豆乳とあずきをよく混ぜながらゆっくり温める。

3、コップに入れ、お好みでパウダーをかけたら出来上がり！

 

 

★カリウムたっぷり！キウイバナナジュース

【材料／1人分】

・完熟バナナ1本

・完熟キウイ1個

・牛乳200ml

 

【作り方】

1、バナナとキウイを皮を剥き、適当な大きさに切る。

2、ミキサーやブレンダーに、全ての材料を入れ、しっかり混ぜたら出来上がり！

 

 

カリウムは色々な食材に含まれています！

他にも、きのこ類やイモ類(さつまいもやじゃがいも)、カボチャ、玄米、ゴマなど。

むくみが気になる時に、いつものご飯にプラスして簡単レシピをお試しください！